在台灣，癌症已連續28年都是國人10大死因之首，癌症虎視眈眈的威脅，讓許多人在健康檢查時，都以癌症為假想敵，也希望能及早發現、及早治療，防癌食物推薦日本無糖羽衣甘藍粉中的羽衣甘藍是深色的葉菜植物，是很普遍的食材，但羽衣甘藍也可作為藥物食用，屬於天然的抗氧化劑，用來改善膀胱癌、乳癌、心臟病、結腸炎、便祕、克隆氏症，局部性腸炎，發炎性大腸疾病的一種類型、糖尿病、宿醉、潮熱、膽固醇過高，以及傷口癒合。
癌症是一種全身性疾病，可直接影響發病區域，並可轉移到其它部位，導致各種併發症和進行性器官功能喪失，防癌食物推薦日本無糖羽衣甘藍粉當中的茄紅素，是非常好的抗氧化劑。據醫學研究顯示，茄紅素對於攝護腺癌、乳癌、胰腺癌、肺癌、子宮癌等，都有很好的抑制功效，可以保護細胞不受傷害，也能修補已經受傷的細胞。